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周村区市场监管局全面加强秋季学校食堂监管

日期:2019/11/26 02:36

  积极开展食品从业人员培训教育,宣讲食品安全法律法规知识,提高食堂管理人员的食品安全意识和管理水平;大力推进食品安全进校园活动,通过食品安全进课堂、校园广播、宣传栏、发放材料等形式多渠道开展宣传教育,动员师生参与食品安全监督,提升师生食品安全意识和防范能★◇▽▼•力。

  强化专项整治。将学校食堂食品安全作为监管工作重中之重,从食堂▪•★食品安全制度落实、环境▪▲□◁卫生、人员健▷▽•●◆•●康、食品原料采购、加工制作管理、食品添加剂管理、餐厨具洗消毒及•□▼◁▼记录、食品留样及记录等▲●…△方面进行检查,督促落实第一责任◆●△▼●○▲-•■□人责任,全面排查消除★-●=•▽食品安全隐患,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动,严查违法违规行为

  强化协作配合。加强与区教体局的沟通联系、协作配合,健全学◆▼校食堂应急处置机制,及时反▲=○▼馈相关信息,联合开展学校食堂食品安全专项督查,针对督查中发现的问题和隐患,逐一清▼▲理、逐一交◇=△▲办,通过部门联动、多管齐下,切实把食品安全监管工作落到实处,合力护航广大◇…=▲师生“舌尖安全”。

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