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聪明的方式开始小餐馆业务

日期:2019/11/26 02:41

  进入餐馆业务可能是触手可及的,因为餐饮业可能●非常不稳定,特别是对于新的企业。这就是为什么必须明确和有目的地进入餐厅业务。错误可能会花钱,所以你要确保你有充分的准备,有经济能力,并且在你开始之前了解作为餐馆老板的来龙去脉。

  餐馆是许多消费者的日常必需品。人们外出吃○▲-•■□饭很多,高品质,受欢迎的餐厅是企业家的梦想。只有没有先前的知识和专业知识,事情才会很快出错。以下是一些关于确保您的餐厅旅程顺利按计划进行的优秀提示。

  在您开办自己的餐厅之前,您和您的合作伙伴必须制定商业计划。您通常可以从当地的小企业管理局或当地商会获得有关您的商业计划的免费帮助。

  业务△▪▲□△计划需要与所有组件一起精心编写,以便在业务上取得成功。你的计划不应该是任何异想天开的文件。

  良好商业计划的组成部分包括您将要服务的食品细分,您的◇…=▲日常运营,您在该地区的潜在客户群,市场分析以及竞争对手分析,您的启动和营销成本,当前运营资本,费用报告,保持餐厅运行所需的季度收入预测等等。

  如果没有可靠的商业计划,您可能会遇到失败。再次,请联系您当地的小企业管理局或商会,以协助您制定适当的计划。例如,正确的计划还意味着要与那些您最有可能需要支付的公司进行市场分析,因此请务必将这些费用计入您的总预算中。

  如前所述,人们喜欢外出就餐。这就是为什么每个角落都有餐厅,几乎到处都是。在开始餐馆业务之前,请务必考虑您所在地区的竞争对手以及他们使用的概念及其提供的价值。你有什么不同的做法

  通常,这需要您提出清晰的愿景,价值陈述和使命。您的愿景就是您希望餐厅成为您的愿景。您的价值声明会告诉您和您的客户您将为他们和您的社区带来哪种类型的价值。您的使命是实现这一价值和整体愿景的日常目标。您需要花时间为自己和餐厅确定这些组件,这一点非常重要。

  一旦你弄清楚你的使命,愿景和价值是什么,你就会为你的餐厅想出一个品牌和一个主题。品牌和主题应强调愿景,使命和价值。它们将携手并且应该对客户透明,客户应该能够根据日常运营和服务质量来了解您的意图。提出品牌和主题可能需要认真思考。再次,如有疑问,请寻求专业建议和合作伙伴的建议。

  除了您的概念和品牌,您为菜单选择的食物应该反映您的意图和主题。例如,如果您决定开办一家快餐店,那么您选择的食物应该能够快速方便地准备。如果您的目标是提供美食和优雅,食物准备可能需要更长时间,但味道和经验应该是您提供的价值的一部分。

  当您提出您的商业计划,愿景和主题时,开始考虑您可以提供的最佳食品,您作为餐厅老板和厨师的能力,以及您的舒适区和财务方面的内容。如果你没有能力烹饪美食而且预算很少,你就不想创办一家五星级餐厅。考虑您的能力和能力。

  还要考虑您餐厅的位置,您的潜在客户以及您的菜单将如何影响您的商业计划。某些类型的食物在某些地方做得更好,而有些则没有。您不希望开设一家在特定区域经济状况不佳的餐厅,即使这是您的热情。分析该地区的竞争对手,找出有效的方法。

  一旦您觉得自己已准备好开始自己的餐厅,您就需要确保有资金这样做。许多企业家相信OPM或“其他人的钱”,他们会联系投资者以获得启动资金。这一直是个人决定,因为有些人在借钱方面做得很好,而其他人宁愿在冒险进入创业之前存钱。

  无论哪种方★▽…◇式,您都需要查看您的商业计划,以确保在开始之前获得适当数量的启动资金。许多企业直到第三年才开始盈利,所以拥有至少足够的资金来维持运营三年总是明智的。这应包括租赁成本,设备和员工成本,食品成本和维护成本。同样,您需要确保您的商业计划是可靠的,以便在业务有时间获利之前您不会感到财务短缺。

  对于食品,您需要找到可以直接送到您餐厅的当地供应商。对于您的大多数设备需求,您可以直◆●△▼●接订购以找到最优惠的价格。设备可以包括厨房的任何东西,从烤箱到桌椅,餐具。选择餐具时,来自VEGA Direct的Macy H•●ooper(建议选择一款既耐用的时尚套装。耐用性对于预算目的很重要,因为当您在开始时选择耐用的餐具时,您将不得不经常购买新★◇▽▼•的餐具。这在选择其他供应商时也很重要,因为您需要确保您购买的任何设备都能持续使用并减少未来的更换成本。始终◆■确保您研究供应商以获得最佳交易和设备。

  这个过程有很多协同作用,因为您的业务计划的组成部分可能取决于您的概念和主题,反之亦▪…□▷▷•然。您选择的位置也不例外。您可能不知道如何计划您的餐厅,直到您确定其未来的位置,因此在过程开始时可能需要寻找一个好的位置。老实说,你可能只想开办一家餐馆,因为你找到的地方引起了你对开办餐馆的兴趣。

  一旦找到适合您餐厅的优越位置,请务必与业主讨论您的租▲●…△约和其他信息。当然,这些信息需要纳入您的商业计划。此外,您需要咨询当地政府机构,以确保您获得适合您餐厅的许可证和许可证。

  一定要选择•☆■▲一个位于很大区域的位置,从道路上可以看到,最好方便到▼▲商业地点,这样你就可以拥有稳定的午餐人群。确保有足够的停车位,建筑符合您的标准,并为您的概念和主题提供合适的氛围。

  雇用员工并非易◆◁•事,因此请确保在业务计划中考虑此信息。你很可能需要一位主厨,一位收银员,一位经理,一位等候人员和一台洗碗机。一些餐馆可以通过只有少数人做多个工作,而其他人需要很多员工。

  您需要在当地黄页,附近的广告牌,传单和邮寄广告以及网络上的数字化广告您的餐厅。您的广告预算应在您的商业计划中进行说明。您可能还想咨询广◁☆●•○△告公司。

  大多数餐厅都会有一个柔软的开放,以确保运行顺利。软开口使餐厅有时间解决扭结并提高效率。一旦你觉得一切顺利,你准备▼▼▽●▽●全职开放,你就会想要宣布你的盛大开幕。商会和其▪▲□◁他商业组织可以协助开幕式和宣传。它还建议您为盛大开幕提供优惠券和其他折扣,以吸引更多人入门。

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